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The unit seems like it was made with quality materials, and it works as advertised. The wort pump operates totally silently. The boiler heats as quickly as our gas stove. The integrated grain pot fits snugly, filters flawlessly, and was easy to use. The unit will be second to none when the manufacturer syncs the thermostat with an independent thermometer or demands that the customer do the same prior to first use. While using the unit for the first time yesterday, I found the integrated thermometer was off by about six degrees Fahrenheit. That’s terrible when brewing an all grain recipe that requires precision in the rest period temperatures. The manual tells how to adjust the indicated temperature, but it’s too late once the brew begins. Secondly, the operator’s manual is anything but robust. No electrical schematics, no parts list, poor quality pictures to illustrate the assembly process, although it was easy to assemble. No company phone number to forward questions to. The troubleshooting section of the manual tells the customer to contact their ‘dealer’ for replacement of the part. My dealer was Amazon. Enough said. And lastly, the pump outlet, spigot, and chiller coil all use different sizes of tubing. No adapters provided. Knowing all this now and not prior to purchase, I’d still buy the unit again.Update: After five uses, I'm having my first problem: the heating element has semi-failed, causing the unit to take approximately two hours to reach boil. Since I was in the middle of the brewing process, I had no choice but to wait it out. I will see if I'm able to get warranty service. I'm assuming the heating element is made from two separate coils, and one has failed. The included manual lists a warranty website that doesn't exist. All other functions have worked well. Unlike other reviews I've read here, I've experienced scorching when using the pump at the same time the heating element was heating. This is due to the pump emptying the wort reservoir before the liquid is replaced as it seeps through the grain. However, NOT bathing the grain means reducing efficiency beyond acceptable.2nd Update: Warranty service was outstanding. Both Amazon and Berlin Brands (the supplier) honored the warranty and provided immediate service. I'm a totally satisfied customer at this point and highly recommend this unit. After a couple of uses, the system features become very intuitive and simple. All of my brews have been amongst my best ever. I'd rate the unit a 5 except for the issues originally covered above.3rd Update: A brewing issue that may come up with any user new to this type of brewing system is stuck mash. When this happens, sparge water seeps too slowly through the mash kettle, allowing for scorching on the kettle bottom above the heating elements, and reduced enzyme efficiency which lowers the sugar extraction. ANSWER: ALWAYS use rice hulls (2 to 4 cups) regardless of the types of grains being mashed. The sparge water flows much more freely through the mash kettle bottom during grain washing with the use of rice hulls.If you are one of the rare kitchen brew masters, the Klarstein will up your brewing quality faster than you can say slainte. Just finished up my third five gallon batch and I can't imagine going back to the kitchen. The controls can be daunting at first, but remember, you can input everything manually, regulating temperature, time and wattage. For all or partial grain brewers, this is a good first step. The circulating pump sparges effortlessly. One item that needs a creative solution concerns removing the grain basket when the mash is done. If you use, let's say, 14 pounds of grain, it's going to weigh a lot more after soaking. First time around I had to stand on the table top to lift it out. I have since rigged a small block and tackle to the ceiling, and now I can pull the grain basket out with ease. The Klarstein is easy to clean and a good value. It sure beats the stove top.First use. It's good and easy to use, it takes a lot more time to boil compared to gas. So manage your time accordingly. The recirculating mechanism is nice. We'll see if it lasts a long timeIt showed up at 5:30 PM. I unboxed it and assembled the few parts that need to be assembled and did my first brew. (I had milled my malt while waiting for it to arrive.) The temperature control is sensitive and does not have the ability to reach "boiling" temperature at my elevation with 5.5 gallons of liquid. Luckily, it will boil at 209°F and will reach a higher temp than this. You just have to adjust the target temp to "boiling" and once it starts to boil, reduce the target temp to a true boiling temperature (which varies by elevation ) in order to start the boil timer. Cleanup was a breeze and it took like a half-hour. I was finished brewing at 1:00 am. I will not start a brew doing all-grain in this after 3:00 PM, but I had to try out my new toy. I also spent almost an hour sanitizing and testing the boil before brewing, so it took probably 5.5 hours for a first time in this for me. Buy or sanitize enough 1/4" i.d. tubing for the in and out port on the chiller separately, as well as a barbed fitting to connect the in-line to a water source such as a faucet. (I used my sink.) Has enough capability for my occasional amateur brewing. I'm definitely happy I didn't get a more expensive one.The direction suck but once you figure it out it does a good job. Pretty large learning curve.This is my first electric kettle as I'm starting up all grain. It even came with an immersion chiller so I didn't have to buy one. I found the instruction manual almost worthless, but its not particularly hard to set up. The only things that stood out was one of the posts for the top grain screen didn't want the screw to go in. I couldn't see any thread issues so I worked the screw on slowly and now it seems just fine. It also included a 90 degree silicone part that I'm really not sure what it is for, and I don't see any mention of it in the manual.I did an initial cleaning and tested out the heating and everything went super smooth. I still had an extract beer kit sitting around so I brewed that up inside for the first use. I poured some of DME into a clean bucket and then pumped some of the wort in to mix it around before adding it all back in. I did the DME in 2 passes and the LME in one like this and it all mixed well with no scorching, clumping, or anything. Now I'm just waiting to find out how that brew turned out. I have many more full all grain brews on the list waiting for kegs to open up and I'm excited to use this thing some moreIch bewerte hier die große 50L Version und habe bereits mehrere Sude erfolgreich durchgezogen.Vorab: Ich bin seit ca zwei Jahren Hobbybrauer und habe klassisch mit einem Glühweinkessel angefangen. Habe dann etwas komfortableres gesucht und bin mit diesem Gerät (zurzeit) recht glücklich.Die 50L beziehen sich NICHT auf die Ausstoßmenge die erreicht werden kann (wie bspw. bei Speidel)! Es passen insgesamt 50L IN das Gerät, dann ist aber Schluss. Hopfenkochen ist dann eigentlich nicht ohne größere Schweinerei möglich.Aber erst mal strukturiert der Reihe nach.Rezeptprogrammierung:Die Kontrolleinheit ist von der Bedienbarkeit her Grütze! Das Teil vergisst alles sobald der Strom weg ist, die Menüführung hat ein Praktikant entwickelt. Völlig verkompliziert und langsam im Anlegen des geplanten Rezeptes. Die Bedienungsanleitung deckt auch nicht alle Funktionen der Steuerungseinheit ab. Das hat definitiv Frustrationspotential. Wer sich jedoch zwei, drei Mal da durchgekämpft hat, kann damit umgehen und kommt letztlich zum Ziel. Da ich - wenn es hoch kommt - alle 6 Wochen ein Bier braue, kann ich damit leben dafür ein wenig Zeit und Nerven zu opfern.Einmaischen & Rasten:Maischekorb (ohne Inhalt) einsetzen und Wasser rein, Rezept starten. Sobald die erste Temperatur erreicht ist, hält das Programm an und macht erst weiter wenn man weiterklickt. Das ist super, denn man muss ja auch einmaischen - also manuell zu tun. Das Malz sollte übrigens sehr grob gemahlen sein (wie beim Braumeister Speidel), da sonst das Wasser nicht durch läuft und einfach oben in das Überlaufrohr einfließt und von der Pumpe unten abgesaugt wird ohne dass das Malz berührt wurde...Nach dem Einmaischen erfolgt das, weshalb ich dieses Gerät gekauft habe: Automatisches abfahren der Raststufen!!! Das klappt super! Countdown läuft erst wenn die Temperatur erreicht wurde und der „Anschub“ kann justiert werden. Zweck erfüllt :-)Läutern & Nachguss:Nach dem Rasten kommt das Läutern. Hierzu muss der innere Malzkorb nach oben herausgezogen werden und auf die angelöteten Füßchen auf den Rand des äußeren Bottichs gestellt werden. Hier kommt das große Manko dieses 50L Geräts: Dieser Malzkorb ist gefüllt mit ca 12 KG Malz welches mit Wasser vollgesogen ist. Das führt mal eben zu ca 40 KG Gewicht, das da vertikal bewegt werden muss. Es gibt KEINE „Zwischenfüßchen“ um die Masse auf halbem Wege erstmal absetzen zu können. Die ganze Masse ist zu dem Zeitpunkt ca 80°C heiß und dampft einem endgegen! Das kann zu extem gefährlichen Situationen führen. Auf jeden Fall gleich mal Leder-Schweißer-Handschuhe mit dazubestellen (keine Grillhandschuhe, die halten kein Dampf aus).Der daraufhin erfolegnde Nachguss muss quasi blind durchgeführt werden, da man nicht weiß wieviel Liter noch im Kessel sind oder wie viel noch hinein passt. Muss man sich vorher ausrechnen aber dabei nicht vergessen, dass das Malz auch noch Wasser gespeichert hat das im Bottich später fehlt.Hopfenkochen & Whirpool:Auf Grund der 3000W ist das Kochen kein Thema und es kann ordentlich wallend gekocht werden. Top! Hinweis: Ohne Deckel kochen und NICHT die Pumpe wälzen lassen.Für den Whirpool-Vorgang hätte ich mir einen größeren Durchmesser gewünscht, das wäre schön. Nice to have...Reinigung:Ist auf Grund des Außenrohres nicht so ganz einfach. Sollte das Rohr mal ordentlich verstopfen, hat man natürlich ein Problem. Ansonsten ist das Gerät einfach zu reinigen.Fazit:Für mich ein Gerät, das durchaus Schwächen mitbringt (v.a. Kontrolleinheit & Läutern) aber auch den Brauprozess schön vereinfacht. Vergleicht man dieses Gerät mit dem Top Gerät (Speidel Braumeister 50L) der Kategorie, muss man einfach sagen: Für nen Bruchteil des Preises vom Primus erhält man hier ein top Preis-/Leistungsverhältnis. Wer das Geld nicht scheut, sollte gleich zum Primus greifen. Ich bin mit diesem Gerät hier zufrieden.Questo impianto mi ha soddisfatto molto per la semplicità di utilizzo e la capacità di ridurre al minimo l'attrezzatura necessaria anche se ci sono svariati miglioramenti da applicare come ad esempio una coperta termica, una prolunga di silicone per il tubo di ricircolo e possibilmente l'utilizzo di una pompa esterna l'acqua di sparging per evitare di posizionare la pentola troppo in alto (a quel punto si fa l'impianto a caduta). Consigliatissimo per chi già pratica e+g e vuole passare ad all grain, per chi vuole fare esperienza con gli ingredienti e per chi come me dispone di poco spazio per coltivare il suo hobby. Per chi invece è in cerca della perfezione questo non è lo strumento ideale per due motivi: durante lo sparging le trebbie si scoprono in modo inevitabile ed il ricircolo del mosto ci sta ma non è ideale perché manca la mescolazione meccanica (ho avuto infatti problemi di efficienza del mosto). Chiaramente con altri accorgimenti (aumentare l'acqua di mash, ricorrere a buoni strumenti di sparging) si riducono i difetti ma il massimo non si può raggiungere. Una volta accettati questi limiti, il prezzo è davvero ottimo per le capacità di questo strumento. Anche la qualità dell'acciaio sembra buona.Kessel beinhaltet 50l, man kann also bis 44-45l fertige Maische brauen. Bei der Schüttung muss man bereits eine richtige Größe für den Filter aufgebaut haben, es ist manchmal schwierig im Voraus zu entscheiden, wie viel Platz man braucht. Danach ist zusätzlicher Aufbau praktisch nicht möglich.Die Pumpe funktioniert einwandfrei, Läutern würde im separaten Behälter deutlich besser gehen, man hat wenig Einfluss darauf, was unten passiert und wie die Flüssigkeit aussieht. Die Programmierung geht so, ist nicht das intuitivste aber auch kein rocket science.Leider brennt die Maische jedes Mal an, sowohl während der Erwärmung sowie beim Kochen. Ich habe das Gerät zur Überprüfung zurückgeschickt aber es wurden keine Mängel festgestellt. Auf meine Frage, was ich anders tun sollte, habe ich auch keine Antwort bekommen. So habe ich ein Gerät, das zwar wie versprochen funktioniert, mir aber jede Menge zusätzliche Arbeit beschert - das Angebrannte lässt sich nur mit höchster Mühe entfernen, glaubt mir, das ist eine Hölle. Zusätzlich läuft man jedes Mal das Gefahr, dass das fertige Bier nach verbranntem riecht und so ungenießbar wird. Ich bin kein Experte was solche Technik angeht, bin mir aber relativ sicher, hier wurde an falscher Stelle gespart. Schade, dass ich jetzt das Gerät nicht mehr zurück geben kann..La compre en 2018 , y hasta la fecha, quitando el evio que fue un caos u y me toco comprarla dos veces por que la primera nunca la mandaron, ahora resulta , que por un error mio, necesito una cesta nueva, y siendo consciente en todo momento que fue error mio, y que he de pagar por la pieza nueva, no dan opciones para poder comprarla u obtener una o varias piezas nuevas, tenedlo en cuenta por que otras casas si te dejan poder comprar piezas sueltas en caso de necesitarlas, por lo demas no es mal equipo, pero eso de no poder obtener piezas es algo a tener en cuentaSe credete di poter regolare la potenza come mostrano sui video sparsi in rete scordatevelo. Ha un'elettronica con relè meccanici, ha 2 resistenza, una da 1800W e l'altra da 1200W in pratica voi vivete nell'illusione di settare a 2000W ma consumerà sempre 3000W e cosi' via la potenza minima che ha deciso di utilizzare durante una cotta è stato 1800W. il bello che scrivendo all'assistenza dicono che il prodotto è da restituire ma guardando l'elettronica all'interno è chiaro che è solo una bufala e l'utilizzo che fa è in linea con quanto progettato. Quindi tenete a mente che quando fate una cotta, se non avete una potenza superiore ai 3KW spegnente tutto altrimenti.....
